Microcredencial Universitaria en Apicultura Sostenible

La apicultura constituye una actividad esencial en la sostenibilidad agraria y la conservación de la biodiversidad. España cuenta con el mayor censo de colmenas de la Unión Europea y una larga tradición en la producción de miel y otros productos apícolas. Sin embargo, el sector enfrenta retos vinculados a la sanidad de las abejas, el cambio climático, la pérdida de flora melífera y las exigencias normativas europeas en materia de seguridad alimentaria y trazabilidad. La Microcredencial en Apicultura de la Universidad de Granada se plantea como una formación universitaria breve, especializada y práctica, dirigida tanto a quienes desean iniciarse en el mundo apícola como a profesionales que buscan perfeccionar sus conocimientos. Su diseño responde a la estrategia institucional de la UGR en sostenibilidad, innovación agroalimentaria y emprendimiento verde, alineándose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. La Microcredencial Universitaria en Apicultura tiene como objetivo ofrecer una formación científica y práctica que integre los distintos aspectos de la producción apícola, desde la biología de las abejas y la flora melífera hasta la sanidad de las colmenas, la normativa de producción y la transformación de los productos de la colmena. El programa está diseñado para que el alumnado adquiera una visión completa del sector apícola, uniendo conocimientos biológicos, agronómicos y tecnológicos con competencias aplicadas en campo y laboratorio. Se impartirá de forma presencial en la Facultad de Farmacia y en colmenares de la Escuela de Apicultura de Moraleda de Zafayona, con un enfoque eminentemente práctico. La microcredencial está especialmente orientada a personas que desean iniciarse o perfeccionarse en la apicultura, así como a profesionales del ámbito agrario, biológico o ambiental que deseen actualizar su formación en producción y aprovechamiento sostenible de los productos apícolas.

• Flora melífera, botánica y melisopalinología.
• Apicultura práctica.
• Sanidad apícola y normativa de producción.
• Análisis sensorial y elaboración de productos derivados.

• Paloma Cariñanos Gonzalez (Universidad de Granada)
• Concepción De Linares Fernández (Universidad de Granada)
• Santiago Fernandez Jiménez (Universidad de Granada)
• Elena Maria Hurtado Olmo (Nacional)
• María Vanesa Martos Núñez (Universidad de Granada)
• Emilio Naranjo Castro (Nacional)
• Laura Valverde Spinola (Universidad de Granada)

Nº de pago	Cantidad
Primer pago	1170.32 €
Total	1170.32 €

• María Vanesa Martos Núñez (Coordinador)
• Emilio Naranjo Castro (Coordinador)
• Paloma Cariñanos Gonzalez (Director)

Proponen	Grupo de Investigación RNM170-Flora, Vegetación y Etnobotánica
Colaboran	Cámara de Comercio de Granada.

Departamento de Botánica. Facultad de Farmacia.

Dirección	Campus Universitario de Cartuja.
Teléfono	958241977
Email	palomacg@ugr.es